(VE) Saltede Sicilianske Pizzuta mandler – 40
(VE) Castelvestrano Nocellara oliven – 55
(VE) Surdejs brød med Siciliansk ekstra jomfru olivenolie – 55
Surdejs brød, med terrin af gris og charcuterie & rabarber sennep – 85
Negroni – 115
Gin & Tonic – 115
Et glas vin – 100
Første flaske vand er på huset, derefter koster hver flaske – 20kr
Udvalg af italiensk charcuteri, sæsonens syltede grøntsager – 165
Håndskåret oksetartar, kul emulsion, agurk, ramsløg – 145
(VE) Salat, spinat, radiser, bergamot, sicilianske mandler – 125
(V) Danske asparges, Bra ost, sylted hyldeblomst, pistacienødder – 135
(V) Nye kartofler, Søtoftes joghurt, løvstikke – 125
# Lavet på surdej med antikke kornsorter #
(VE) Marinara – 125
Siccagno tomatsauce, hvidløg, oregano, EVOO
(V) Margherita – 155
Siccagno tomatsauce, bøffelmozzarella, basilikum
Rianata – 185
Siccagno tomatsauce, ansjoser, rødløg, pecorino, oregano
Hindsholm – 205
Hindsholm salsiccia, bøffelmozzarella, bændenælder, fermenteret chili, 33 måneder Parmigiano Reggiano
(V) Shrooms – 185
Blå østershatte, bøffelmozzarella, hvidløg, mikrorucula
Mortadella – 205
Mortadella, bøffelmozzarella, hjemmelavet gedeost, nyt hivdløg
(V) Mørk chokolademousse – 80
rabarber, vaffel
(V) Semifreddo – 80
Karamelliserede Sicilianske mandler, mascarpone creme, øl karamel
Ved spørgsmål angående indhold af allergene ingredienser i vores mad/retter, kontakt vores personale