Frokost #18
12.00 -14.30
Surdejs focaccia
(VE) med Siciliansk ekstra jomfru olivenolie – 55
(VE) med Sicilianske Nocellara oliven – 70
med terrin af gris og charcuterie & rabarber sennep – 85
Drikkevarer
Negroni – 115
Gin & Tonic – 115
Et glas vin – 100
Første flaske vand er på huset, ekstra – 20kr
Retter
Udvalg af italiensk charcuteri, sæsonens syltede grøntsager – 165
(V) Udvalg af italienske oste, hjemmelavet kompot – 135
Håndskåret oksetartar, kul emulsion, agurk, ramsløg – 145
(VE) Salat, spinat, radiser, bergamot, sicilianske mandler – 125
(V) Nye kartofler, Søtoftes yoghurt, løvstikke – 125
Surtsandwich
Mortadella, hjemmelavet friskost, salat – 115
(V) Bøffelmozzarella, salat, Sicilianske soltørrede tomater – 115
SurPie
# Unik SURT dej, bagt i kulfade over trækul #
(VE) Siccagno pelato, Sicilianske kapers, oregano – 125
Hjemmelavet friskost, mortadella, ramsløgskapers – 125
Dessert
(V) Semifreddo – 80
Karamelliserede Sicilianske mandler, mascarpone creme, øl karamel
Ved spørgsmål angående indhold af allergene ingredienser i vores mad/retter, kontakt vores personal