Frokost #24
12.00 -14.30
Surdejs focaccia
(VE) med Siciliansk ekstra jomfru olivenolie – 55
(VE) med Sicilianske Nocellara oliven – 70
Drikkevarer
Negroni – 115
Gin & Tonic – 115
Et glas vin – 100/150
Første flaske vand er på huset, ekstra – 20kr
Retter
Udvalg af italiensk charcuteri, sæsonens syltede grøntsager – 165
(V) Udvalg af italienske oste, hjemmelavet kompot – 135
Håndskåret oksetartar, 101 måneder parmesan, glaskål – 145
(VE) Efterårblade, citrus, croutoner – 125
(V) Hokkaido græskar, Søtofte yoghurt, sennepsblade, sesamfrø – 125
Surtsandwich
Mortadella, hjemmelavet frisk ost, årstidens salat – 115
(V) Bøffelmozzarella, salat, Sicilianske soltørrede tomater – 115
SurPie
# Unik SURT dej, bagt i kulfade over trækul #
Bøffelmozzarella, porre, fermenteret chili, 33 månader Parmigiano Reggiano – 130
(V) Siccagno pelato, bøffelmozzarella, basilikum – 125
Siccagno passata, ansjospasta, pecorino, oregano – 130
Hjemmelavet frisk ost, coppa, ramsløg – 125
Dessert
(V) Chokolademousse – 80
Græskar kompote, kakaonibs
Ved spørgsmål angående indhold af allergene ingredienser i vores mad/retter, kontakt vores personal