Take-away #29
16.30 indtil udsolgt
Surdejs focaccia
(VE) med Siciliansk ekstra jomfru olivenolie – 55
(VE) med Sicilianske Nocellara oliven – 55
Retter
Udvalg af italiensk charcuteri, sæsonens syltede grøntsager – 165 (med brød – 190)
Håndskåret oksetartar, 33 måneder parmesan emulsion, agurker, tallerkensmækker – 145
(VE) Efterårsblade, kålrabi, hyldeblomst vinaigrette, croutoner – 125
Hokkaido græskar, Søtofte yoghurt, sennesblade, sesamfrø – 125
Pizza
Lavet på surdej med antikke kornsorter
(VE) Marinara – 125
Siccagno tomatsauce, hvidløg, oregano, EVOO
(V) Margherita – 155
Siccagno tomatsauce, bøffelmozzarella, basilikum
Hindsholm – 205
Hindsholm salsiccia, bøffelmozzarella, porre, fermenteret chili, 33 måneder Parmigiano Reggiano
(V) Shrooms– 185
Blå østershatte, bøffelmozzarella, hvidløg, mikrorucola
Dessert
(V) Mørk chokolademousse – 80
kirsebær, kakaonibs
Ved spørgsmål angående indhold af allergene ingredienser i vores mad/retter, kontakt vores personale
SURT ØL #2 øko 44 cl – 65